Tapasfade

Eine Tapasplatte ist das einfachste Hilfsmittel, um aus einem gewöhnlichen Abendessen ein kleines Fest zu machen. Bei Dims Studio findest du Servierplatten aus Keramik und Steinzeug mit Motiven von Zitronen, Fischen, Meeresfrüchten, Obst und Gemüse von &Klevering, Caja Company, Kersten und Bloomingville, alle dafür gemacht, den Tapastisch, den Käsetisch oder das Sonntagsfrühstück etwas schöner anzusehen zu machen. Hier findest du einen Leitfaden zu den Motiven, Materialien, Größen und dazu, wie du den perfekten Tapastisch zusammenstellst.

Arten von Tapasplatten: Motive für jede Anrichtung

Eine Tapasplatte ist bei Dims Studio selten einfach nur flach und weiß. Das Sortiment ist um figürliche Motive aufgebaut, die zu dem passen, was darauf serviert wird, sodass du den ganzen Tisch nach einem durchgehenden Thema stylen kannst.

Zitronenplatten

Das Zitronenmotiv gehört zu den beliebtesten im Sortiment. Die Zitronenplatte von &Klevering und Caja Company gibt es in mehreren Größen, darunter die Große Zitronenplatte, und die Zitronen- und Olivenplatte kombiniert das Zitronenmotiv mit einer Olivenplatte in einem Stück. Zitronenplatten sind eine sichere Wahl für alles von Tapas bis Fisch und Meeresfrüchte, weil die gelbe Farbe zu praktisch jeder Anrichtung passt.

Fischplatten

Fischplatten bilden eine große Gruppe im Sortiment, mit Motiven wie der Schnapper-Fischplatte, der Scholle-Platte, der Barsch-Fischplatte und der Drückerfisch-Platte von &Klevering sowie der Weißen Fischplatte und der Fischplatte in mehreren Farbkombinationen von Caja Company. Die Fischplatten eignen sich natürlich zum Servieren von geräuchertem oder gebratenem Fisch, funktionieren aber auch als dekorative Platte für Tapas oder Käse.

Meeresfrüchteplatten

Meeresfrüchteplatten umfassen Motive wie Hummer, Garnele, Krabbe, Muschel und Qualle. Die Meeresfrüchteplatte mit rotem Hummer und die Meeresfrüchte- und Fischplatte von &Klevering sowie die Rote-Garnele-Platte und die Krabbenplatte von Caja Company sind Beispiele für diese Gruppe. Meeresfrüchteplatten eignen sich hervorragend für ein Sommerfrühstück oder ein Festessen mit Fisch und Meeresfrüchten.

Obstplatten

Die Obstmotive umfassen unter anderem die Trauben-Platte, die Erdbeer-Platte, die Pflaumen-Platte, die Granatapfel-Platte und die Beeren-Platte von Caja Company. Die Obstplatten eignen sich gut für Dessert, Käse oder als farbenfrohes Detail auf einem Tisch, der ansonsten von herzhaften Gerichten dominiert wird.

Gemüseplatten

Die Gemüsemotive umfassen die Artischocken-Platte, die Spargel-Platte, die Karotten-Platte, die Lauch-Platte und die Knoblauch- und Salbei-Platte, alle von Caja Company. Diese Platten eignen sich hervorragend für Vorspeisen, Tapas oder als Teil einer größeren Anrichtung mit mehreren kleinen Platten auf dem Tisch.

Motivtypen im Vergleich

Motivtyp	Passt zu	Stimmung	Beispiele im Sortiment
Zitrone	Tapas, Fisch, vielseitig einsetzbar	Frisch und sommerlich	Zitronenplatte, Große Zitronenplatte, Zitronen- und Olivenplatte
Fisch	Geräucherter oder gebratener Fisch, Tapas	Maritim und verspielt	Schnapper-Fischplatte, Scholle-Platte, Barsch-Fischplatte
Meeresfrüchte	Sommerfrühstück, Festessen	Festlich und farbenfroh	Meeresfrüchteplatte mit rotem Hummer, Rote-Garnele-Platte, Krabbenplatte
Obst	Dessert, Käse, Snacks	Süß und einladend	Trauben-Platte, Erdbeer-Platte, Granatapfel-Platte
Gemüse	Vorspeisen, Tapas	Erdig und natürlich	Artischocken-Platte, Spargel-Platte, Karotten-Platte

Materialien: Keramik, Steinzeug, Dolomit und Porzellan

Das Material spielt eine wichtige Rolle sowohl für den Ausdruck als auch für die Haltbarkeit, und das Sortiment umfasst mehrere verschiedene Typen.

Keramik

Keramik ist gebrannter und glasierter Ton mit einer dichten, glänzenden Oberfläche, und die meisten Platten von Caja Company und &Klevering, darunter die Zitronen-, Obst- und Gemüseplatten, sind aus Keramik gefertigt.

Steinzeug

Steinzeug ist eine dichte, langlebige Keramikart, die bei hoher Temperatur gebrannt wird. Die Schnapper-Fischplatte, die Meeresfrüchteplatte mit rotem Hummer, die Meeresfrüchte- und Fischplatte und die Regenbogen-Fischplatte von &Klevering sowie die Soline-Platte und die Kringle-Platte von Bloomingville sind Beispiele für Steinzeugplatten, die den täglichen Gebrauch gut aushalten.

Dolomit

Dolomit ist ein keramisches Material, das an Porzellan erinnert, aber robuster ist. Die Barsch-Fischplatte, die Drückerfisch-Platte und die Pinke Kuchenplatte von &Klevering sind aus Dolomit gefertigt.

Porzellan

Porzellan ist eine dünne, weiße und dichte Keramikart. Die Garnelenplatte und die Hummerplatte aus Porzellan von &Klevering verleihen einen etwas eleganteren Ausdruck als die übrigen Materialien.

So hältst du deine Platten schön

• Wasche die Platten von Hand mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel, sofern die Produktbeschreibung nicht angibt, dass sie spülmaschinenfest sind.
• Stelle keine heißen Platten direkt aus dem Ofen auf eine kalte Tischunterlage, da plötzliche Temperaturwechsel Risse verursachen können.
• Stapele die Platten nicht zu eng im Schrank, damit die Glasur keine Absplitterungen bekommt.
• Trockne die Platten gründlich ab, bevor du sie zurück in den Schrank stellst, damit sie keinen Feuchtigkeitsgeruch annehmen.

So wählst du Farbe und Motiv für deinen Tisch

Da die Platten im Sortiment so deutliche Motive haben, kann es hilfreich sein, in Themen zu denken, wenn du auswählst, welche Platten zusammen stehen sollen. Ein einfacher Ansatz ist, sich an ein übergreifendes Thema zu halten, zum Beispiel das Meer mit Fisch- und Meeresfrüchteplatten, oder Sommer und Garten mit Zitronen-, Obst- und Gemüseplatten. Wenn du Themen mischst, ist es eine gute Idee, die Farben in derselben Familie zu halten, damit der Tisch trotz unterschiedlicher Motive visuell zusammenhängt. Gelbe und grüne Töne der Zitronen- und Gemüseplatten harmonieren zum Beispiel gut mit den rötlichen Nuancen der Meeresfrüchteplatten, während die eher neutralen Steinzeugplatten von Bloomingville als ruhige Verschnaufpause zwischen den farbenfrohen Motiven dienen können.

Bist du dir unsicher, wo du anfangen sollst, sind die Zitronenplatten oft die sicherste Wahl, weil Farbe und Motiv in fast jeden Zusammenhang passen, von einem entspannten Freitags-Tapas bis zu einem formelleren Festtisch. Baue dann mit ein oder zwei Platten weiter, die zu dem passen, was du servierst, damit die Platten nicht nur Dekoration sind, sondern Teil des Gerichts selbst.

Größen und Formen

Tapasplatten gibt es in vielen Größen, von kleinen Platten für eine Art Tapas bis zu großen Platten, die mehrere Gerichte vereinen. Die Große Zitronenplatte und die Große Fischplatte aus Keramik sind Beispiele für die größeren Modelle, während die meisten übrigen Platten in einer mittleren Größe gehalten sind, die sich eignet, um mehrere zusammen auf dem Tisch zu haben.

Einzelplatten

Die meisten Platten im Sortiment sind Einzelstücke, die du selbst nach Bedarf und Gästeanzahl auf dem Tisch zusammenstellst. Das macht es leicht, mit einer einzelnen Platte zu beginnen und die Sammlung nach und nach zu erweitern, während du weitere Motive findest, die dir gefallen.

Große Platten

Die größeren Platten, wie die Große Zitronenplatte, funktionieren gut als Mittelpunkt auf dem Tisch, um den herum kleinere Platten platziert werden können.

Kombinationsplatten

Manche Platten kombinieren zwei Motive in einem Stück, wie die Zitronen- und Olivenplatte und die Meeresfrüchte- und Fischplatte, was sie praktisch macht, wenn du zwei Dinge servieren möchtest, ohne Platz für mehrere separate Platten zu finden. Die Kombinationsplatten sind auch eine gute Abkürzung, wenn dein Schrankplatz begrenzt ist, du aber trotzdem Abwechslung auf dem Tisch haben möchtest.

So stellst du einen Tapastisch zusammen

Ein guter Tapastisch dreht sich um Abwechslung sowohl beim Inhalt als auch bei den Platten. Ein einfacher Ansatz ist, drei bis fünf Platten mit unterschiedlichen Motiven zu wählen, zum Beispiel eine Zitronenplatte, eine Fischplatte und eine Gemüseplatte, und die Tapasgerichte danach zu verteilen, welche Platte am besten zum Inhalt passt. Fülle die Platten nicht gleich vollständig auf, sondern fülle gerne nach, damit der Tisch während der gesamten Mahlzeit einladend aussieht.

Mische große und kleine Platten, damit der Tisch Abwechslung in Höhe und Größe erhält, und platziere die farbenfrohsten Platten zentral, wo sie zuerst den Blick fangen. Kombiniere die Platten gerne mit Servietten, Gläsern und Besteck, die eine der Farben der Motive aufgreifen, zum Beispiel Gelb für die Zitronenplatten oder Rot für die Meeresfrüchteplatten, damit der Tisch als zusammenhängendes Ganzes wirkt statt als zufällige Einzelteile.

Tapasplatten für Feste, Alltag und Gäste

Wo und wann die Platte genutzt werden soll, hat Einfluss darauf, welches Motiv und welche Größe am besten passen.

Für den Alltag

Für ein gewöhnliches Abendessen im Alltag reicht eine einzelne, mittelgroße Platte, wie eine Zitronenplatte oder eine Gemüseplatte, aus, um den Tisch etwas aufzuwerten, ohne eine große Tischdeckung zu erfordern.

Für Feste und Gäste

Bekommst du Gäste, bietet es sich an, mehrere Platten mit unterschiedlichen Motiven zusammenzustellen, damit der Tisch Fülle und Abwechslung bekommt. Die Meeresfrüchteplatten und die großen Zitronenplatten eignen sich gut, um zu signalisieren, dass für etwas Besonderes gedeckt wurde.

Für Käse und Dessert

Die Obstplatten funktionieren besonders gut für Käse und Dessert nach dem Essen, wo die süßen Motive wie Trauben und Erdbeeren zum Inhalt passen, und sie können problemlos von der Vorspeise bis zum Dessert weiterverwendet werden, wenn der Tisch schlicht gehalten werden soll. Sieh dir auch unsere Käseplatte für mehr Inspiration nach dem Hauptgericht an.

Tapasplatten für unterschiedliche Anlässe

Sollen die Platten für ein Sommerfrühstück im Garten genutzt werden, sind die leichten Keramikplatten mit Zitronen- und Obstmotiven ein naheliegender Anfang, weil sie es gut aushalten, zwischen Küche und Terrasse hin- und hergetragen zu werden. Für ein Winterfest drinnen können die schwereren Steinzeugplatten von Bloomingville oder die eleganteren Porzellanplatten einen ruhigeren und etwas erwachseneren Ausdruck verleihen, während die Meeresfrüchteplatten gut zu einem regelrechten Meeresfrüchte-Abend mit Hummer, Garnele und Krabbe als Mittelpunkt passen.

Marken hinter den Tapasplatten

Das Sortiment vereint mehrere Marken, jede mit ihrem eigenen Ausdruck in den Platten.

&Klevering

&Klevering steht hinter einem großen Teil der Fisch- und Meeresfrüchteplatten, darunter die Zitronenplatte, die Schnapper-Fischplatte, die Meeresfrüchteplatte mit rotem Hummer, die Barsch-Fischplatte, die Drückerfisch-Platte und die Garnelenplatte sowie die Hummerplatte aus Porzellan. Gemeinsam ist &Kleverings Platten die detaillierten, handgezeichneten Motive.

Caja Company

Caja Company ist die größte Marke im Sortiment und liefert den Großteil der Obst- und Gemüseplatten, darunter die Trauben-Platte, die Erdbeer-Platte, die Artischocken-Platte, die Spargel-Platte und die Meeresfrüchteplatte, alle mit einem verspielten und farbenfrohen Ausdruck.

Kersten

Kersten trägt unter anderem mit der Hummerplatte aus Keramik bei, die ein weiteres Meeresfrüchtemotiv und eine klassischere, gedämpftere Farbpalette zum Sortiment hinzufügt.

Bloomingville

Bloomingville steht hinter der Soline-Platte und der Kringle-Platte aus Steinzeug sowie den Florita-Teelichthaltern, die den eher gedämpften, steinzeugbasierten Ausdruck der Marke zeigen.

Creative Collection, Doing Goods und Anna + Nina

Creative Collection liefert die Blumenplatte aus Keramik, Doing Goods steht hinter der Rosa-Blumen-Platte aus Messing, und Anna + Nina trägt mit der Leoparden-Platte aus Steinzeug bei, die alle einen grafischeren oder metallischeren Ausdruck zum Sortiment hinzufügen.

Tapasplatten als Geschenk

Eine Tapasplatte ist ein naheliegendes Geschenk für alle, die gerne Gäste haben oder einfach einen schön gedeckten Tisch mögen. Da die Motive so deutlich sind, ist es leicht, den Geschmack des Beschenkten zu treffen, egal ob es jemand ist, der das Meer und Meeresfrüchte liebt, oder jemand, der die weichen Obst- und Blumenmotive bevorzugt. Eine einzelne Platte ist ein schönes, kleineres Geschenk für sich, während zwei oder drei Platten im gleichen Thema als größeres Geschenk zusammengepackt werden können, zum Beispiel zum Einzug oder Geburtstag. Sieh dir auch unsere Käseplatte an, falls das Geschenk für etwas Bestimmtes wie den Käsetisch genutzt werden soll.

Welche Tapasplatte solltest du wählen? Unsere Empfehlungen

Situation	Unsere Empfehlung
Vielseitige Platte für das meiste	Zitronenplatte von &Klevering oder Caja Company
Servieren von Fisch oder Meeresfrüchten	Schnapper-Fischplatte oder Meeresfrüchteplatte mit rotem Hummer
Käse und Dessert	Trauben-Platte oder Erdbeer-Platte von Caja Company
Vorspeisen und Tapas mit Gemüse	Artischocken-Platte oder Spargel-Platte
Große, vereinende Platte für den Tisch	Große Zitronenplatte
Zwei Motive in einer Platte	Zitronen- und Olivenplatte oder Meeresfrüchte- und Fischplatte

Aufbewahrung von Tapasplatten

Hast du mehrere Platten in unterschiedlichen Größen und Materialien, kann es eine gute Idee sein, sie stehend aneinander in einem Schrankhalter aufzubewahren statt direkt aufeinander gestapelt, besonders wenn die Platten erhabene Motive haben, die leicht gegen den Nachbarn absplittern können. Ist der Schrankplatz knapp, kannst du ein Geschirrtuch oder ein Stück Filz zwischen jede Platte legen, wenn du sie stapelst, damit die Glasur besser geschützt ist. Nutze die kleineren Platten als Teil der täglichen Serviererei, damit nicht nur die großen, festlichen Platten bei besonderen Anlässen zum Einsatz kommen, während der Rest im Schrank verstaubt.

Häufig gestellte Fragen zu Tapasplatten

Was ist eine Tapasplatte?

Eine Tapasplatte ist eine Servierplatte, meist aus Keramik oder Steinzeug, die genutzt wird, um kleinere Gerichte und Snacks zum Teilen zu servieren, wie Tapas, Käse oder Meeresfrüchte.

Wie viele Tapasplatten braucht man für einen Tisch?

Es gibt keine feste Regel, aber drei bis fünf Platten mit unterschiedlichen Motiven sorgen für einen Tisch mit guter Abwechslung, ohne dass er überladen wirkt.

Sind Tapasplatten ofenfest?

Das ist von Platte zu Platte unterschiedlich, überprüfe daher immer die Produktbeschreibung der jeweiligen Ware, bevor du die Platte in den Ofen stellst.

Sind Tapasplatten spülmaschinenfest?

Manche Platten sind spülmaschinenfest, doch Handwäsche mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel verlängert die Haltbarkeit der Glasur und wird empfohlen, sofern in der Produktbeschreibung nichts anderes angegeben ist.

Was ist der Unterschied zwischen Keramik und Steinzeug?

Keramik ist ein weiter gefasster Begriff für gebrannten und glasierten Ton, während Steinzeug eine dichte, langlebige Keramikart ist, die bei hoher Temperatur gebrannt wird und generell den täglichen Gebrauch gut aushält.

Welche Platte passt zu Meeresfrüchten?

Die Meeresfrüchteplatte mit rotem Hummer, die Rote-Garnele-Platte oder die Krabbenplatte sind gute Wahlen zum Servieren von Meeresfrüchten, weil das Motiv zum Inhalt passt.

Welche Platte passt zu Zitronen oder Fisch?

Die Zitronenplatte ist vielseitig und passt zu fast allem, während Fischplatten wie die Schnapper-Fischplatte oder die Scholle-Platte naheliegend sind, wenn du Fisch servierst.

Kann man eine Tapasplatte für etwas anderes als Tapas nutzen?

Ja, die Platten funktionieren auch gut für Käse, Obst, Brot oder als dekorative Schale für Schlüssel und Kleinigkeiten, wenn sie nicht zum Servieren genutzt werden.

Was ist Dolomit?

Dolomit ist ein keramisches Material, das an Porzellan erinnert, aber robuster ist, und unter anderem für die Barsch-Fischplatte und die Drückerfisch-Platte verwendet wird.

Wie vermeide ich, dass die Platte zerbricht?

Vermeide plötzliche Temperaturwechsel, etwa wenn eine heiße Platte direkt auf eine kalte Unterlage gestellt wird, und stapele die Platten nicht zu eng im Schrank, damit sie nicht gegeneinander absplittern.

Welche Platte eignet sich gut als Geschenk?

Eine Zitronenplatte oder eine Platte mit einem Motiv, das zum Geschmack des Beschenkten passt, ist ein naheliegendes und persönliches Geschenk. Sieh dir auch Servierplatten für weitere Ideen an.

Wo findet man Tapasplatten online?

Bei Dims Studio findest du Tapasplatten und Servierplatten aus Keramik und Steinzeug mit Motiven von Zitronen, Fisch, Meeresfrüchten, Obst und Gemüse von Marken wie &Klevering, Caja Company und Kersten.