Die Gläser werden oben rechts über dem Teller platziert, direkt über der Messerspitze. Das Wasserglas steht am nächsten zum Teller, und die Weingläser werden schräg nach rechts in der Reihenfolge aufgestellt, in der sie verwendet werden – Weißwein vor Rotwein, Champagner ganz außen. So trinkt man sich während des Essens „von außen nach innen“.
Ein schön gedeckter Tisch lebt von den kleinen Details – und die Platzierung der Gläser gehört dazu, worüber sich viele unsicher sind. Zum Glück folgt sie einer einfachen, klassischen Logik, die leicht zu merken ist. Hier erfahren Sie, wie das Gedeck richtig aufgebaut wird, damit Ihr Tisch einladend und durchdacht wirkt.
Die klassische Anordnung
Die Gläser gehören oben rechts neben den Teller, über den Messern. Dort greift die Hand ganz natürlich hin, wenn man das Glas anhebt. Das Wasserglas steht am nächsten zum Teller (über der Messerspitze), und die Weingläser folgen schräg nach rechts in einer leichten Diagonale.
Die Reihenfolge: von außen nach innen
Stellen Sie die Gläser in der Reihenfolge auf, in der sie verwendet werden, damit die Gäste „von außen nach innen“ greifen können – ganz wie beim Besteck:
- Wasserglas (am nächsten zum Teller)
- Weißweinglas
- Rotweinglas
- Champagnerglas (ganz außen rechts)
Das Wasserglas zuerst
Das Wasserglas ist das größte und wird am nächsten zum Teller platziert, da es während des gesamten Essens verwendet wird. Wird nur ein Weinglas benötigt, steht es einfach neben dem Wasserglas – Sie brauchen nie mehr Gläser, als tatsächlich verwendet werden.
Tipp: Verwenden Sie nur die Gläser, die auch wirklich gebraucht werden. Ein Tisch mit drei Gläsern pro Gedeck wirkt nur dann stimmig, wenn tatsächlich Wasser, Weißwein und Rotwein serviert werden.
Übersicht über das Gedeck
| Glas | Platzierung | Verwendung |
|---|---|---|
| Wasserglas | Am nächsten zum Teller, über dem Messer | Während des gesamten Essens |
| Weißweinglas | Schräg nach rechts | Vorspeise / Weißwein |
| Rotweinglas | Weiter nach rechts | Hauptgang / Rotwein |
| Champagnerglas | Ganz außen rechts | Begrüßung / Anstoßen |
Für einen festlichen Tisch
Farbige oder gerippte Gläser fangen das Licht ein und werten einen sonst schlichten Tisch auf. Sie sind eine einfache Möglichkeit, dem Gedeck Persönlichkeit zu verleihen – ohne dass Sie das gesamte Geschirr austauschen müssen. Mischen Sie ruhig verschiedene Farben für einen verspielten, einladenden Look.
Häufig gestellte Fragen
Wie sollten Gläser auf dem Tisch stehen?
Oben rechts über dem Teller, über der Messerspitze. Das Wasserglas am nächsten, die Weingläser schräg nach rechts.
In welcher Reihenfolge stehen die Gläser?
Von außen nach innen: Wasser am nächsten zum Teller, danach Weißwein, Rotwein und Champagner ganz außen.
Wo steht das Wasserglas?
Das Wasserglas steht am nächsten zum Teller, da es während des gesamten Essens verwendet wird.
Muss man immer mehrere Gläser verwenden?
Nein. Verwenden Sie nur die Gläser, die tatsächlich benötigt werden – andernfalls wirkt das Gedeck überladen.
Wo wird das Champagnerglas platziert?
Ganz außen rechts, da es meist zuerst für den Willkommensgruß oder einen Trinkspruch verwendet wird.
Zusammenfassung
Die Gläser stehen oben rechts über dem Teller: das Wasserglas am nächsten, danach Weißwein, Rotwein und ganz außen der Champagner – so trinkt man von außen nach innen. Verwenden Sie nur die Gläser, die tatsächlich benötigt werden, und lassen Sie gerne farbige oder gerippte Gläser für ein festliches Tischbild sorgen.
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