Glasur ist eine dünne, glasartige Schicht, die während des Brennens fest auf die Keramik geschmolzen wird. Sie macht poröses Ton dicht und wasserabweisend, schützt die Oberfläche und verleiht der Keramik ihr glänzendes oder mattes Erscheinungsbild. Die meisten Glasuren auf Geschirr sind lebensmittelecht, und Sie schonen sie am besten, indem Sie Scheuermittel und harte Schwämme vermeiden.
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Wenn Sie eine glatte, glänzende Keramikvase oder eine Tasse gegen das Licht halten, ist es die Glasur, die Sie sehen und spüren. Glasur ist einer der wichtigsten Gründe dafür, dass Keramik sowohl für Blumen als auch für Speisen und Getränke verwendet werden kann. In diesem Ratgeber erklären wir, was Glasur eigentlich ist, warum sie verwendet wird und wie Sie Ihre glasierte Keramik viele Jahre lang schön erhalten.
Was ist Glasur?
Glasur ist im Grunde eine Art Glaspulver, das auf den rohen oder vorgebrannten Ton aufgetragen und anschließend im Ofen bei hoher Temperatur fest eingeschmolzen wird. Beim Brennen verschmelzen die Bestandteile der Glasur zu einer dünnen, harten und glasartigen Schicht, die sich mit der Oberfläche des Tons verbindet. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige, oft glänzende Fläche, die sowohl sichtbar als auch spürbar ist.
Glasur besteht in der Regel aus drei Arten von Zutaten: einem glasbildenden Material, einem Stoff, der den Schmelzpunkt senkt, und einem verfestigenden Material, das alles zusammenbindet. Farbe und Erscheinungsbild werden durch zugesetzte Mineralien und Metalloxide bestimmt, weshalb Glasuren von tiefen, glänzenden Farben bis hin zu ruhigen, matten Nuancen reichen können.
Warum wird Glasur verwendet?
Glasur hat sowohl eine praktische als auch eine ästhetische Funktion. Ton ist von Natur aus mehr oder weniger porös, und die Glasur versiegelt die Oberfläche, sodass die Keramik dicht und im Alltag leichter zu verwenden wird.
- Dichtigkeit: Die Glasur macht porösen Ton wasserabweisend, sodass Wasser und Flüssigkeit nicht in das Material eindringen.
- Haltbarkeit: Die harte Schicht schützt die Oberfläche vor Kratzern, Abnutzung und Flecken.
- Hygiene: Eine glatte, dichte Oberfläche lässt sich leichter reinigen und sammelt weniger Schmutz als eine offene, poröse Oberfläche.
- Ausdruck: Die Glasur verleiht Farbe, Glanz und Tiefe und ist ein wesentlicher Teil des optischen Charakters der Keramik.
Tipp: Ist der Boden einer Vase oder Schale unglasiert, kann er den Tisch zerkratzen. Legen Sie gegebenenfalls einen kleinen Filzgleiter oder eine Serviette darunter, um sowohl Möbel als auch Keramik zu schützen.
Glänzend, matt und unglasiert
Glasur gibt es in vielen Ausführungen. Die gängigste Unterscheidung besteht zwischen glänzenden und matten Glasuren sowie völlig unglasierter Keramik, bei der der Ton roh sichtbar bleibt. Jede Art hat ihre eigenen Vorzüge.
| Typ | Erscheinungsbild | Eigenschaften |
|---|---|---|
| Glänzende Glasur | Glänzend, reflektiert Licht | Dicht, leicht zu reinigen, betont Farben |
| Matte Glasur | Gedämpft, weiche Oberfläche | Ruhige Optik, kann anfälliger für Fett und Fingerabdrücke wirken |
| Unglasiert | Roher, natürlicher Ton | Poröser, kann Flüssigkeit und Flecken leichter aufnehmen |
Ist Glasur lebensmittelecht?
Die meisten Glasuren, die bei Geschirr wie Tassen, Tellern und Schalen verwendet werden, sind bei korrektem Brand lebensmittelecht. Eine gut gebrannte, dichte Glasur gibt bei normalem Gebrauch keine Stoffe an Speisen und Getränke ab.
Seien Sie jedoch vorsichtig bei dekorativer Keramik, Kunsthandwerk oder älteren Gegenständen, deren Glasur Ihnen nicht bekannt ist. Befolgen Sie in diesem Fall etwaige Hinweise des Herstellers und verwenden Sie Keramik nur dann für Speisen, wenn sie dafür vorgesehen ist. Sind Sie sich unsicher, verwenden Sie den Gegenstand lieber dekorativ statt zum Servieren.
Krakelierung
Krakelierung ist das feine Netz kleiner Risse, das manchmal in der Glasur entsteht. Dies liegt in der Regel daran, dass sich Glasur und Ton beim Erwärmen und Abkühlen der Keramik in leicht unterschiedlichem Tempo ausdehnen und zusammenziehen.
Krakelierung kann ein ganz bewusster, dekorativer Effekt sein, und viele schätzen den lebendigen, handgefertigten Ausdruck. Bei Geschirr können die Risse jedoch im Laufe der Zeit Flüssigkeit aufnehmen und sich verfärben. Verwenden Sie krakelierte Keramik daher mit Bedacht für Speisen und trocknen Sie sie nach Gebrauch gründlich ab.
Pflege von glasierter Keramik
Glasierte Keramik ist verhältnismäßig pflegeleicht, doch einige wenige Gewohnheiten sorgen dafür, dass sie länger hält und ihren Glanz bewahrt.
- Waschen Sie sie grundsätzlich von Hand mit einem weichen Schwamm und einem gewöhnlichen Spülmittel.
- Vermeiden Sie Scheuermittel, Stahlwolle und harte Scheuerschwämme, die die Glasur zerkratzen könnten.
- Spülen Sie gründlich nach, damit keine Seifenreste zurückbleiben.
- Trocknen Sie die Keramik ab und lassen Sie sie vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie wegräumen.
- Vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel, die sowohl Ton als auch Glasur belasten können.
Tipp: Haben Sie braune Kaffee- oder Teeflecken in einer glasierten Tasse? Eine weiche Paste aus Natron und etwas Wasser entfernt Verfärbungen oft schonend, ohne die Glasur zu zerkratzen.
Häufig gestellte Fragen
Woraus besteht Glasur?
Glasur ist eine Art Glaspulver, das aus einem glasbildenden Material, einem schmelzpunktsenkenden Stoff und einem Bindemittel besteht. Mineralien und Metalloxide sorgen für Farbe und Optik.
Warum wird Keramik glasiert?
Glasur versiegelt den porösen Ton, sodass die Keramik dicht und wasserabweisend, langlebiger und leichter zu reinigen wird. Gleichzeitig verleiht sie Farbe und Glanz.
Ist glasierte Keramik lebensmittelecht?
Die meisten Glasuren auf Geschirr sind bei korrektem Brand für den Lebensmittelkontakt geeignet. Bei unbekannter oder dekorativer Keramik sollten Sie die Angaben des Herstellers beachten.
Was ist Krakelierung?
Krakelierung sind feine Risse in der Glasur, die entstehen, wenn sich Glasur und Ton unterschiedlich ausdehnen. Dies kann ein bewusst dekorativer Effekt sein, kann aber bei Geschirr Flüssigkeit aufnehmen.
Wie reinige ich glasierte Keramik am besten?
Waschen Sie sie von Hand mit einem weichen Schwamm und einem milden Spülmittel, vermeiden Sie Scheuermittel und harte Schwämme, spülen Sie gründlich nach und lassen Sie die Keramik vollständig trocknen, bevor Sie sie wegräumen.
Zusammenfassung
Glasur ist die glasartige Schicht, die auf Keramik aufgeschmolzen wird und sie dicht, langlebig und schön macht. Sie ist in glänzenden, matten und ganz unglasierten Varianten erhältlich, und die meisten Glasuren auf Geschirr sind lebensmittelecht. Pflegen Sie Ihre Keramik, indem Sie sie schonend waschen, Scheuermittel vermeiden und sie gut abtrocknen – so bleibt der Glanz der Glasur über viele Jahre erhalten.
