En middagstallerken er typisk 26–28 cm, en frokosttallerken 20–22 cm og en asiet (kage/dessert) 15–19 cm. En dyb tallerken til suppe og pasta er ofte 22–24 cm. Vælg størrelser, der passer til din plads i skabet og til den mad, du oftest serverer – og hold dig til samme serie, hvis du vil have et roligt, sammenhængende bord.
Skal du købe nyt stel – eller bare have styr på, hvad du allerede har stående – er tallerkenstørrelser nemmere at forstå, end de ser ud. De fleste tallerkener falder i nogle få faste kategorier, og når du kender målene, er det let at sætte et bord, der både ser harmonisk ud og passer til maden. Her får du de typiske mål og en simpel guide til at vælge rigtigt.
Middagstallerken
Middagstallerkenen er bordets arbejdshest og bruges til hovedretten. Den måler typisk 26–28 cm i diameter – stor nok til kød, kartofler og grønt uden at det flyder sammen. Serverer du gerne flotte, anrettede retter, kan en lidt større tallerken give luft omkring maden, så den ser indbydende ud.
Frokosttallerken
Frokosttallerkenen er den mindre udgave på 20–22 cm. Den er perfekt til smørrebrød, frokost, forretter og lettere anretninger – og den fungerer også fint som en ekstra "lagdelt" tallerken oven på middagstallerkenen ved festlige lejligheder.
Dyb tallerken
Den dybe tallerken bruges til suppe, pasta og alt med sovs. Den er ofte 22–24 cm bred med en tydelig fordybning. Mange moderne serier laver i stedet en dyb skål med flad kant, som kan det samme og samtidig ser elegant ud på bordet.
Asiet & kagetallerken
En asiet er den lille tallerken på 15–19 cm, du bruger til dessert, kage, ost eller en lille forret. Kagetallerkener ligger i samme størrelse. De fylder lidt i skabet og er nemme at have flere af – og de er perfekte, når bordet skal dækkes festligt med flere størrelser pr. kuvert.
Tip: Mål altid tallerkenen tværs over det bredeste punkt, inkl. kanten. Producentens mål er diameteren – ikke den indre flade, du anretter på.
Oversigt over størrelser
| Tallerken | Typisk diameter | Bruges til |
|---|---|---|
| Middagstallerken | 26–28 cm | Hovedret |
| Frokosttallerken | 20–22 cm | Frokost, forret, smørrebrød |
| Dyb tallerken | 22–24 cm | Suppe, pasta, sovs |
| Asiet / kagetallerken | 15–19 cm | Dessert, kage, ost |
Målene er vejledende og varierer en smule mellem mærker og serier. Tjek altid producentens mål, hvis pladsen i skabet er knap.
Sådan vælger du
Start med, hvad du oftest spiser: laver du meget pasta og suppe, så prioritér dybe tallerkener; holder du mange middage, er flere middags- og frokosttallerkener guld værd. Vælg gerne et grundsæt i én farve eller serie, og krydr med et par farverige eller håndlavede tallerkener til pynt. Så får du et bord, der både er praktisk og har personlighed.
Tip: Vil du blande farver og mønstre uden at det roder, så hold formen og størrelsen ens og lad kun farven variere. Det binder bordet sammen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor stor er en middagstallerken?
En middagstallerken er typisk 26–28 cm i diameter og bruges til hovedretten.
Hvor stor er en frokosttallerken?
En frokosttallerken måler normalt 20–22 cm og bruges til frokost, forretter og smørrebrød.
Hvad er en asiet?
En asiet er en lille tallerken på 15–19 cm til dessert, kage, ost eller en lille forret.
Hvor stor er en dyb tallerken?
En dyb tallerken er ofte 22–24 cm bred og bruges til suppe, pasta og retter med sovs.
Hvordan måler man en tallerken?
Mål tværs over det bredeste punkt inkl. kanten. Det er diameteren, producenten oplyser.
Sammenfatning
Middagstallerken 26–28 cm, frokosttallerken 20–22 cm, dyb tallerken 22–24 cm og asiet 15–19 cm – det er de størrelser, du møder igen og igen. Vælg ud fra den mad, du oftest serverer, hold dig til én serie som grundstamme, og leg med farver i samme form. Så har du et bord, der både er funktionelt og smukt.
Læs også
- Hvor store er frokosttallerkener?
- Forskellen på et fad og en skål
- Borddækning: sådan dækker du et smukt bord
Find dit nye stel blandt vores tallerkener – fra rolige klassikere til farverige favoritter.
